|
|
Roomkaas-dadelballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 dadels;
200 gr. verse roomkaas;
1 eetlepel gembersiroop;
50 gr. geschaafde amandelen;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De dadels ontpitten en heel klein snijden. De roomkaas losroeren met de gembersitroop en de dadels in de koelkast weer opstijven. Het amandelschaafsel in een droog verhitte koekepan omschuddend gouebruin roosteren. Met een natgemaakt meloenboortje uit de kaas bolletjes steken en door het amandelschaafsel rollen.
Variatie: de dadels door gehakte vijgen en de roomkaas door rambol vervangen en door fijngehakte walnoten rollen.
|
|
|